Oolong Tea Powder mula sa China Wulong
Ang Oolong tea, na kabilang sa semi-fermented tea, ay may mas maraming varieties at isang natatanging kategorya ng tsaa na may mga natatanging katangian sa China.
Ang Oolong tea ay isang tsaa na may mahusay na kalidad na ginawa sa pamamagitan ng mga proseso ng pagpili, pagkalanta, pag-alog, pagprito, pagmamasa at pag-ihaw.Ang Oolong tea ay nag-evolve mula sa Song Dynasty tribute tea dragon ball at phoenix cake, at nilikha noong 1725 (sa panahon ng Yongzheng ng Qing Dynasty).Pagkatapos matikman, nag-iiwan ito ng mabangong lasa sa pisngi at matamis na lasa.Ang mga pharmacological effect ng Oolong tea ay na-highlight sa agnas ng taba, pagbaba ng timbang at kagandahan.Sa Japan ay tinatawag na "beauty tea", "bodybuilding tea".Oolong tea ay isang natatanging Chinese tea, pangunahing ginawa sa hilagang Fujian, southern Fujian at Guangdong, Taiwan tatlong lalawigan.Ang Sichuan, Hunan at iba pang mga lalawigan ay mayroon ding maliit na dami ng produksyon.Pangunahing iniluluwas ang oolong tea sa Japan, Southeast Asia, Hong Kong at Macao bilang karagdagan sa mga domestic sales sa Guangdong at Fujian provinces, at ang mga pangunahing lugar ng produksyon nito ay Anxi County, Fujian Province.
Ang hinalinhan ng oolong tea - Beiyuan tea, Oolong tea ay nagmula sa Fujian, na may kasaysayan ng higit sa 1000 taon.Ang pagbuo at pag-unlad ng oolong tea, ang unang sumubaybay sa pinagmulan ng Beiyuan tea.Ang Beiyuan tea ay ang pinakamaagang tribute tea sa Fujian, ito rin ang pinakasikat na tsaa pagkatapos ng Song Dynasty, ang kasaysayan ng Beiyuan tea production system at ang pagluluto at pag-inom ng mga sulatin ay may higit sa sampung uri.Ang Beiyuan ay ang lugar sa paligid ng Phoenix Mountains sa Jianou, Fujian, sa huling bahagi ng Tang Dynasty ay gumawa ng tsaa.
Ang Oolong tea ay naglalaman ng higit sa apat na raan at limampung bahagi ng organikong kemikal, mga elemento ng inorganikong mineral na higit sa apatnapung uri.Ang komposisyon ng organikong kemikal at mga inorganikong mineral na elemento sa tsaa ay naglalaman ng maraming sustansya at sangkap na panggamot.Ang mga organikong sangkap ng kemikal ay higit sa lahat ay kinabibilangan ng: tea polyphenols, phytochemicals, proteins, amino acids, vitamins, pectins, organic acids, lipopolysaccharides, sugars, enzymes, pigments, atbp.
