Ginseng Oolong Tea China Special Tea

Ang ginseng oolong ay isang mataas na kalidad na beauty tea mula sa China.Bagama't marami ang nag-iisip na ang tsaa na ito ay produkto ng modernong panahon, ang panalong kumbinasyon ng paggamit ng tsaa at ginseng ay nabanggit na sa, isang makasaysayang tekstong Tsino na may petsang 741 BC.Ito ay hindi hanggang sa humigit-kumulang 500 taon na ang nakalilipas, nang ang Ginseng oolong ay naging isang maharlikang inumin, nagsilbing katangian ng tsaa sa emporer.Kaya naman ang tsaang ito ay tinatawag ding 'King's tea' o 'Orchid Beauty' (Lan Gui Ren) na tumutukoy sa babae ng isang emperador noong Tang Dynasty.Ang mga dahon ng Ginseng Oolong tea ay iginugulong ng kamay upang maging masikip na bola, pinahiran ng ginseng, at hinahalo sa ugat ng licorice para sa banayad, bahagyang pinalasang tsaa na may mga woody at floral notes.

Ang tsaa ay puno ng mga nakapagpapagaling na katangian at may lasa ng gatas na may banayad na tamis mula sa licorice at isang pahiwatig ng pampalasa, ito ay isang nakapapawing pagod, mabangong tsaa na may nakakabighaning kalidad na may banayad, mabangong aroma na sinamahan ng isang natatanging kalupaan.Ang lasa ay mayaman sa matamis na aftertaste ng ginseng.

Ang hitsura ng Ginseng oolong (o 'Wulong') ay mukhang mas compress kumpara sa iba pang mga tsaa sa kategoryang ito, gaya ng Tieguanyin o Dahongpao.Dahil dito, kailangan mo ng ilang 'Kungfu' para matimbog ang tsaa na ito.

Bago ka magsimula sa paggawa ng serbesa, kailangan mong tiyakin na mayroon kang tubig na handa sa puntong kumukulo.Huwag hayaan itong lumamig nang husto, o ang mga pellets ay hindi ganap na mabubuksan kapag matarik mo ito.Mas mainam na gumamit ng teapot o tea mug na may takip, dahil mas magagawa mong ihiwalay ang init pagkatapos magbuhos ng mainit na tubig.
Matarik ang 3 gramo ng dahon ng ginseng oolong sa loob ng 5 minuto.Ang tsaa ay handa na kapag ang mga dahon ay bumukas.Pagkatapos, magbuhos ng isang tasa at tamasahin ang nakapagpapasiglang aroma ng ginseng bago tikman ang masarap na tasa, na pinagsasama ang masaganang lasa ng Oolong sa matamis na aftertaste ng ginseng.
Pagkatapos ng unang matarik, ang pangalawang matarik ay maaaring maging mas maikli dahil ang mga dahon ay bumukas na.Mag-apply ng 2 minuto para sa iyong pangalawang brew at pagkatapos ay simulan muli ang pagtaas ng steeping time para sa mga susunod na round.

Oolongtea ｜Taiwan ｜ Semi-fermentation ｜ Spring at Summer