Hilaw na Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea

Ang tinatawag na "raw tea", o "raw puerh", ay tumutukoy sa tradisyunal na natural na mellowed puerh tea, na kilala rin bilang tradisyonal na pu-erh tea, na ang mga katangian ng kalidad ay matamis, makinis, malambot, makapal at ang pagbuo ng aging aroma. , na nangangailangan ng mas mahabang storage."Ang Raw Pu-erh tea ay pangunahing ginagawa sa pamamagitan ng direktang pag-iimbak o pagpapasingaw ng mga hilaw na materyales ng Yunnan large-leaf species sun-blue maocha.

Ang puerh tea ay kilala bilang "drinkable antique tea" dahil sa katangian nitong lumalakas at mabango kasabay ng pagtanda.Pagkatapos ng isang panahon ng pagtanda, ang kulay ng ibabaw ng cake ay nagiging kayumanggi mula sa berde, at ang aroma, lasa at texture ay higit na pinahusay, na nagreresulta sa mas mahusay na pangkalahatang pagganap at mas mahusay na palatability.

Sa prinsipyo, dapat kang pumili ng malambot na tubig para sa paggawa ng tsaa ng Pu'er, tulad ng purong tubig, mineral na tubig, atbp. Ang tubig sa gripo na nakakatugon sa mga pamantayan ng inuming tubig ay magagamit din.Kung makakahanap ka ng magandang tubig sa bukal ng bundok sa lokal, ito ay mas mabuti.Ang magandang tubig sa bukal ng bundok ay dapat matugunan ang anim na elemento ng "malinaw, magaan, matamis, mabuhay, malinis, at malinis", malinaw ay malinaw at transparent, liwanag ay ang pag-igting sa ibabaw ng tubig, matamis ay matamis at masarap, buhay ay buhay na tubig at hindi tumatagas na tubig, malinis ay malinis at walang polusyon, at malinis ay malamig at malinis.Ang temperatura ng tubig ay may malaking impluwensya sa aroma at lasa ng sopas ng tsaa, at ang pu-erh tea ay dapat itimpla ng 100 ℃ na tubig na kumukulo.

Ang dami ng tsaa ay maaaring matukoy ng personal na panlasa, sa pangkalahatan ay 3-5 gramo ng mga dahon ng tsaa, 150 ML ng tubig ay angkop, at ang ratio ng tsaa sa tubig ay nasa pagitan ng 1:50 at 1:30.

Upang gawing mas dalisay ang halimuyak ng tsaa, kinakailangan na hugasan ang tsaa na ang unang brewed na tubig na kumukulo ay agad na ibinuhos, hugasan ang tsaa ay maaaring isagawa ng 1-2 beses, ang bilis ay dapat na mabilis, upang hindi nakakaapekto sa lasa ng sopas ng tsaa.Kapag pormal na nagtitimpla, ang sabaw ng tsaa ay maaaring ibuhos sa patas na tasa sa loob ng humigit-kumulang 1 minuto, at ang ilalim ng dahon ay patuloy na nagtitimpla.Habang tumataas ang bilang ng paggawa ng serbesa, ang oras ng paggawa ng serbesa ay maaaring mabagal na pahabain mula 1 minuto hanggang ilang minuto, upang ang sabaw ng tsaa ay mas pantay.