Jasmine Green Tea BIO Organic Certified

Ang Jasmine tea ay ang pinakasikat na scented tea na ginawa sa China at maaaring ituring bilang pambansang inumin nito.Ang klasikal na pamamaraan ng pagpapabango ng tsaa na may mga bulaklak na jasmine ay kilala sa China sa loob ng mga 1000 taon.Ito ay isang malambot na timpla na may matinding, mabulaklak na lasa at amoy ng jasmine.Sa China, ito ay natupok sa anumang oras ng araw at sa anumang okasyon.

Mayroong higit sa 200 species ng jasmine ngunit ang ginagamit sa paggawa ng jasmine tea ay mula sa Jasminium Samba plant, karaniwang kilala bilang Arabian jasmine.Ang partikular na species ng jasmine ay pinaniniwalaang katutubong sa silangang Himalayas.Sa kasaysayan, karamihan sa mga plantasyon ng jasmine ay matatagpuan sa lalawigan ng Fujian.Matapos ang mabilis na industriyalisasyon ng Fujian sa mga nagdaang panahon, ang Guangxi ngayon ay itinuturing na pangunahing pinagmumulan ng jasmine. Ang halamang jasmine ay namumulaklak mula Hunyo hanggang Setyembre at upang makabuo ng mataas na kalidad na tsaang jasmine, mahalaga na ang mga bulaklak ng jasmine ay mapupulot sa tamang sandali.

Ang maganda at mapuputing bulaklak ng jasmine ay pinipitas sa madaling araw upang matiyak na ang anumang labi ng hamog mula sa nakaraang gabi ay sumingaw.Pagkatapos nilang mabunot, ang mga bulaklak ng jasmine ay binibili sa pagawaan ng tsaa at pinananatili sa temperatura na humigit-kumulang 38–40ºC sahikayatin ang pag-unlad ng aroma.Ang mga putot ng bulaklak ay patuloy na magbubukas hanggang sa makita ang gitna ng pamumulaklak.Pagkalipas ng ilang oras, ang sariwang jasmine blossoms ay hinahalo sa baseng green tea at iniiwan sa magdamag upang ang tsaa ay sumisipsip ng matamis at mabulaklak na aroma ng jasmine.Ang mga ginugol na bulaklak ay sinasala sa susunod na umaga at ang proseso ng pagpapabango ay paulit-ulit ng ilang beses gamit ang mga sariwang bulaklak na jasmine sa bawat panahon ng pag-amoy. Sa huling pabango, ang ilang mga bulaklak ng jasmine ay naiwan sa tsaa para sa aesthetic na layunin at hindi nakakatulong sa lasa ng timpla.