China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Ang Puerh Tuo tea ay mukhang isang bilog na tinapay mula sa ibabaw at isang makapal na pader na mangkok mula sa ibaba, na may malukong gitna, na medyo kakaiba.Mayroong iba't ibang uri ng Tuocha depende sa mga hilaw na materyales, tulad ng Green Tea Tuocha at Black Tea Tuocha.Ang green tea tuocha ay ginawa mula sa mas malambot na sun-dried green tea, na ginawa sa pamamagitan ng steaming at pressing;Ang black tea tuocha ay ginawa mula sa pu-erh tea, na ginawa sa pamamagitan ng steaming at pressing.

Ang puerh tea ay mataba, pare-pareho, basa-basa at siksik na natatakpan ng puting buhok.Mayroong higit pang mga uri ng tsaa.Ayon sa "Pu-erh Tea" ni Ruan Fu ng Qing Dynasty, ang "Pu-erh tea" ay tinatawag na "Mao-tip" noong Pebrero, kapag ang pistil ay napakapino at puti, bilang isang tribute tea;ito ay kinuha at steamed, at kneaded sa tsaa cake, na ang mga dahon ay hindi gaanong ilagay at malambot pa rin, na tinatawag na bud tea;pinili noong Marso at Abril, na tinatawag na maliit na buong tsaa;pinili noong Hunyo at Hulyo, na tinatawag na grain flower tea;malaki at bilog, tinatawag na mahigpit na grupo ng tsaa;maliit at bilog, tinatawag na daughter tea.

Sa kasaysayan, ang Yunnan Tuo tea ay pangunahing nahahati sa dalawang kategorya: ang isa ay ang hilaw na tuo na direktang pinasingaw at pinipindot ng sun-blue maocha, na may mga katangian ng madilim at basa-basa, malinaw na kulay ng sopas, mayaman at malinaw na aroma, malambot at matamis, at ay pangunahing ibinebenta sa lahat ng bahagi ng Tsina.Ang iba pang uri ay ang hinog na tuo na gawa sa artipisyal na fermented Pu-erh loose tea, na may kulay kayumangging pula, pula sa sopas, mainit at matamis sa lasa, at malambot ang lasa, at pangunahing iniluluwas sa Kanlurang Europa, Hilagang Amerika at ibang bahagi ng Asya.Ang mga karaniwang katangian ng parehong uri ng tuocha ay: matatag at parisukat sa hugis, magandang kulay, aroma at lasa pagkatapos ng paggawa ng serbesa, at pangmatagalan at matibay.