White Monkey Green Tea Baimao Hou

Puting Unggoyay isang green tea na ginawa mula sa mga dahon at usbong ng green tea leaf kapag inani sa unang dalawang linggo ng season (huli ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril).Ito ay nagmula sa Taimu Mountains sa Fujian Province, China.Ang mga pinong dahon ay maingat na pinapasingaw at pinatuyo.Ang pangalan ay nagmula sa hitsura ng mga tuyong dahon, na sinasabing kahawig ng paa ng isang puting buhok na unggoy.Dahil sa hitsura, lasa, at pangalan ng tsaa, madalas itong napagkakamalang white tea.

Ang Bai Mao Hou White Monkey ay isang light green tea mula sa Fujian Province, na ginawa mula sa isang cultivar na karaniwang ginagamit para sa mga white tea.Mayroon itong natatanging matamis at makahoy na gilid.Ang lightly herbaceous, peppery at honey top notes ay magandang pinuri ng malinis at malambing na lasa. It ay isang hindi pangkaraniwang green tea na pinong binabalanse ang mga katangian ng isang light green tea na may masarap na puting tsaa.Lumaki sa taas na 800-900 metro sa isang ganap na organic na tea garden sa Fuding, Fujian Province, ito ay ginawa mula sa isang cultivar na karaniwang ginagamit para sa white tea.Nagreresulta ito sa isang natatanging lasa na may binibigkas na makahoy na gilid.

Sa mga tuntunin ng pagproseso at kalidad ng dahon, itong Bai Mao Hou White Monkey green tea ay talagang ang pinakamalapit na green counterpart sa aming Golden Monkey King black tea mula sa Fuding.Ang malalaking malabo na mga dahon ay hinaluan ng maraming maliliit na dahon na may puting downy'mga buhok', nakapagpapaalaala sa buhok ng mga puting unggoy.Ang pagkakatulad na ito ay ang malamang na inspirasyon para sa pangalan para sa tsaa na ito.

Ang Bai Mao Hou White Monkey green tea ay gumagawa ng bahagyang ginintuang dilaw na alak na may matamis na aroma ng bulaklak.Ang lasa ay may binibigkas na makahoy na profile na pinaka-katulad sa puting tsaa sa lasa.Bahagyang makahoy ang karakter at medyo matamis.Sa base ay may mga sweet candy notes na may top honey at herbaceous peppery notes na ginagawang mas kapana-panabik ang mga lasa na ito!Sa pangkalahatan, ang tsaa na ito ay may magaan at naa-access, makinis na lasa ng kahoy na may malinis na aftertaste na hindi astringent o natutuyo.