White Dragon Pearls Jasmine Green Tea
Bailongzhu #1
Bailongzhu #2
Bailongzhu #3
Bailongzhu #4
Ang White Dragon Pearls ay Fuding sa Fujian Province, na ginawa mula sa mga batang putot at dahon na pinagsama-sama sa mga perlas.Gumagawa ito ng magaan na malambot na alak na may bahagyang makahoy na aroma.Ang tangy profile ay may mga notes ng yuzu at hay na may malinis, maliwanag na aftertaste, whitedragonpAng mga earls ay binubuo ng isang usbong kasama ang isa hanggang dalawang dahon, na pinili ng kamay sa panahon ng proseso ng pagpili. Ang mga ginulong pilak na perlas ng tsaa na ito ay may magandang prutas at mabulaklak na aroma, na gumagawa ng isang maputlang alak na may mahinang makahoy na halimuyak.Ang tsaa na ito ay may napaka-aliw at nakalulugod na karakter na makinis at magaan na may matamis na prutas na gilid.Ang tangy profile ay may mga notes ng yuzu at hay na may malinis na aftertaste na maliwanag at nakakapreskong.
Ang mga dahon at mga putot ay maingat na pinili sa panahon ng tagsibol.Sa pagawaan ng tsaa, ang mga ito ay pinatuyo sa bamboo mat sa bukas na hangin sa loob ng tatlong araw pagkatapos ay pinainit ng ilang oras upang makamit ang ninanais na dehydration.Th mga prosesokumanta ay simple ngunit ang pinakamahirap na gawing perpekto.Ang resulta ay isang lightly oxidized, matamis, floral, at sariwang tsaa.
Ang jasmine scented tea ay orihinal na isang luxury na magagamit lamang sa Emperor.Sa panahon ng Ming Dynasty, ang Jasmine Tea ay uso at may malaking halaga.Ang Chinese porcelain na may mga bulaklak ay unang ginawa para sa mga elite.Ang mga bisitang dumarating upang makita ang Emperador ay tinanggap ng Jasmine tea at ang katanyagan nito ay unang lumago sa China at pagkatapos ay sa buong mundo.Ang mga Intsik sa bahay ay gumagamit ng Jasmine tea sa kasalukuyan upang tratuhin ang kanilang mga bisita nang may kabaitan.
Karaniwang tinatanggap na ang mga halamang Jasmine ay dinala sa Tsina mula sa Persia noong ikatlong siglo BC.Pagkalipas ng humigit-kumulang 1200 taon, ang mga halamang jasmine kasama ang mga tea bushes ay bahagi ng tanawin sa Chinese Province ng Fujian.Ang pag-inom ng tsaa na napapalibutan ng jasmine aroma ay nagbibigay inspirasyon sa mga unang mabango na tea masters.
Green tea |Fujian | Semi-fermentation | Spring at Summer