Single Bud Dian Hong Black Tea

Single Bud dianhongitim na tsaaay ginawa mula sa pinong mga batang tea buds na natatakpan ng mga pinong buhok at ang mga tuyong dahon ng tsaa ay lumilitaw na maliwanag na orange ang kulay. Ito ay dahil sa mayamang antioxidant at mababang antas ng chlorophyll sa mga batang tea buds.Ang alak ng tsaa ay maliwanag na pula sa kulay na may isang malakas na aroma, isang matamis na lasa at madilim na mga tala ng tsokolate.Ang lasa ay nagpapaalala ng tsokolate na sinawsaw na prutas, matamis na bean paste at caramel, na mahusay na balanse sa malt na lasa ng pulang tsaa at matagal na aftertaste na nakapagpapaalaala sa liquorice.

Ang purong bud black tea na ito ay matamis at malt na may lasa at aroma ng pulot.Hindi ito astringent o mapait, at maaaring itimpla ng 6 hanggang 8 beses na istilo ng gong fu.

Pinulot ng kamay ang mga tea bud na nagiging magandang ginintuang kulay sa halip na itim dahil sa mayamang antioxidant at mababang antas ng chlorophyll sa maagang spring tea buds.Itong tsaa's infusion ay makinis, puno, at matamis na may aroma ng cocoa powder kahit na malamig na niluto.Ang maraming-layered buds ay nangangailangan ng mahusay na kasanayan upang iproseso sa itim na tsaa.

Ang Black Tea na ito, o Red Tea sa China, ay may matamis, dark chocolate dipped fruit note na napakasarap na matamis na may karamelo at sweet bean paste na lasa na balanseng mabuti sa malt na lasa ng Black o Red Tea.Mayroong matagal na aftertaste na nakapagpapaalaala sa liquorice.Ang likido ng tsaa ay maliwanag na pula sa kulay na may malakas na aroma na tumutugma sa lasa.

Ang eksklusibong paggamit ng single young tea buds para gumawa ng Jinya (Yunnan Golden Buds) ay hindi pangkaraniwan para sa black tea.Dahil dito, nagtataglay ito ng napakagandang aroma na kahawig ng cacao.Ang lasa ay makinis na may pinong tamis na sumasakop sa buong panlasa.Ang Golden Buds ay talagang isang kahanga-hangang tsaa.

Black tea ｜ Yunnan ｜ Kumpletong fermentation ｜ Spring at Summer