China Black Tea OP Loose Leaf

Orange Pekoe, dinaglat bilang OP, ang itim na tsaa ay maaaring parang isang partikular na uri ng tsaa, ngunit ito ay talagang isang sistema ng pagmamarka ng mga Indian black tea ayon sa laki at kalidad ng kanilang mga dahon.Nasiyahan man sila sa isang tasa sa isang restaurant o narinig lang nila ang pangalan noon, maraming tao na bago sa mundo ng tsaa ang nagkakamali sa Orange Pekoe bilang isang may lasa na itim na tsaa.Sa katotohanan, ang isang grado ng Orange Pekoe o OP ay maaaring tumukoy sa halos anumang maluwag na dahon na itim na tsaa.

Ang Orange Pekoe ay hindi tumutukoy sa isang orange-flavored tea, o kahit na isang tsaa na gumagawa ng isang orange-y na tansong kulay.Sa halip, ang Orange Pekoe ay tumutukoy sa isang partikular na grado ng itim na tsaa.Ang pinagmulan ng pariralang "Orange Pekoe" ay hindi malinaw.Ang termino ay maaaring isang transliterasyon ng isang pariralang Tsino na tumutukoy sa mga malalambot na dulo ng mga usbong ng mga halamang tsaa.Ang pangalan ay maaaring nagmula rin sa Dutch House of Orange-Nassau kasama ang Dutch East India Company, na tumulong sa pagpapasikat ng tsaa sa buong Europa.

Sinasabi na ang pagiging graded bilang Orange Pekoe ay isang indicator pa rin ng kalidad, at nagpapahiwatig na ang tsaa ay binubuo ng mga buo-buong dahon, sa halip na ang alikabok at mga fragment na natitira pagkatapos maproseso ang mas mataas na grado na mga tsaa.Kinakatawan ng mga titik na OP, ang Orange Pekoe ay maaari ding maunawaan bilang isang payong termino na kinabibilangan ng iba pang mas matataas na grado ng tsaa.Sa pangkalahatan, ang Orange Pekoe o OP ay nagpapahiwatig na ang tsaa ay maluwag na dahon at may katamtaman hanggang mataas na kalidad.

Ang aming OP black teas ay mula sa Yunnan province, na siyang pinaka-tradisyonal at tipikal na fermented teas na kumakatawan sa magandang kalidad ng China black teas.Tanging mga pinong gintong dahon ang ginamit upang lumikha ng mga masasarap na tsaa, mayroon silang katangi-tanging lasa, malakas at mabangong pagbubuhos ng kulay ng amber.Ito ay isang perpektong tsaa para sa lahat na pinahahalagahan ang lasa ng itim na tsaa.

Black tea ｜ Yunnan ｜ Kumpletong fermentation ｜ Spring at Summer