Keemun Black Tea China Special Teas
Detalye
Lahat ng Keemun (minsan nabaybay na Qimen) tea ay nagmula sa Anhui Province, China.Ang Keemun tea ay nagsimula noong kalagitnaan ng 1800's at ginawa kasunod ng mga pamamaraan na ginamit sa paggawa ng Fujian black tea sa loob ng maraming siglo.Ang parehong maliit na leaf cultivar na ginamit sa paggawa ng sikat na green tea na Huangshan Mao Feng ay ginagamit din sa paggawa ng lahat ng Keemun tea.Ang ilan sa mga katangian ng floral notes ni Keemun ay maaaring maiugnay sa mas mataas na proporsyon ng geraniol, kumpara sa iba pang mga itim na tsaa.
Kabilang sa maraming uri ng Keemun marahil ang pinakakilala ay ang Keemun Mao Feng, na maagang inani kaysa sa iba, at naglalaman ng mga leafset ng dalawang dahon at isang usbong, ito ay mas magaan at mas matamis kaysa sa iba pang mga Keemun tea.
Isang matamis, tsokolate, at malt na alak na tsaa na may ilang magagaan na aroma ng bulaklak at mga talang gawa sa kahoy.
Isang buong katawan, matamis na lasa na katulad ng mga rosas, ang tsaa ay maaaring tangkilikin na may gatas o non-dairy.
Ang lasa ay napaka malambot at makinis na umuusbong sa bibig.
Aesthetically kasiya-siya, mabango, at puno ng mga katangi-tanging lasa, ang tsaang ito ay isang klasikong Keemun Mao Feng.Isang maagang season na tsaa mula sa mga hardin ng Keemun sa Anhui Province, China, ang manipis at pilipit na mga piraso ng black tea at russet ay gumagawa ng magagandang dark cocoa aroma kapag na-infuse.Isang napakasarap na tsaa upang tangkilikin bilang pampasigla pagkatapos ng hapunan, o isang matamis na pagkain na tiyak na magsisimula sa umaga nang tama.
