China Yunnan Black Tea Dian Hong #5
Ang Dianhong tea ay isang uri ng medyo high-end, gourmet Chinese black tea minsan ginagamit sa iba't ibang timpla ng tsaa at lumalago sa Yunnan Province, China.Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Dianhong at iba pang mga Chinese black teas ay ang dami ng pinong mga putot ng dahon, o ''golden tip'', na nasa tuyong tsaa.Ang Dianhong tea ay gumagawa ng brew na brassy golden orange na may matamis, banayad na aroma at astrigency.Ang Dianhong ay karaniwang tumutukoy sa mga itim na tsaa na ginawa sa lalawigan ng Yunnan, ang salitang ''Dian'' ay isang pinaikling pangalan para sa lalawigang ginamit nang mas sikat sa mga opisyal na papel noong unang panahon, ng mas mahusay na uri ng itim na tsaa na ginawa sa China. , Ang Dianhong ay marahil ang pinaka-abot-kayang presyo. Isang orangey-bronze infusion na may napakakaunting astringency at mga nota ng prutas at mani, ang alak ay mabango na may mga pahiwatig ng molasses, layers ng cocoa, spice at earth weave together upang lumikha ng masaganang lasa na kinumpleto ng isang caramelized sugar sweetness.
Black tea ｜ Yunnan ｜ Kumpletong fermentation ｜ Spring at Summer
